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為什么選擇鱘皇子魚子醬
每一顆魚卵，都承載著大自然的饋贈(zèng)
這一克擁有 這一刻品味
古法工藝，甄誠之選，品質(zhì)卓越，盡顯尊貴
  • 層層篩選
    首先，我們挑選新鮮、成熟的鱘魚卵是制作魚子醬的關(guān)鍵。魚卵的大小、顏色和質(zhì)地都會(huì)影響魚子醬的口感和品質(zhì)。將挑選好的魚卵放入清水中輕輕攪拌，去除雜質(zhì)和破損的魚卵
    首先，我們挑選新鮮、成熟的鱘魚卵是制作魚子醬的關(guān)鍵。魚卵的大小、顏色和質(zhì)地都會(huì)影響魚子醬的口感和品質(zhì)。將挑選好的魚卵放入清水中輕輕攪拌，去除雜質(zhì)和破損的魚卵
  • 將清洗干凈的魚卵會(huì)被放入鹽水中腌制一段時(shí)間。這一步驟不僅增加了魚子醬的風(fēng)味，還延長了保質(zhì)期。鹽水的濃度需要根據(jù)魚卵的大小和品質(zhì)來調(diào)整，以確保魚子醬的口感和風(fēng)味。
    天然腌制
    將清洗干凈的魚卵會(huì)被放入鹽水中腌制一段時(shí)間。這一步驟不僅增加了魚子醬的風(fēng)味，還延長了保質(zhì)期。鹽水的濃度需要根據(jù)魚卵的大小和品質(zhì)來調(diào)整，以確保魚子醬的口感和風(fēng)味。
  • 低溫殺菌
    腌制完成后，魚卵會(huì)經(jīng)過篩選，去除不符合要求的魚卵，采用72~85℃左右的低溫殺菌，能夠在殺滅物料中有害菌群的同時(shí)完好地保留其營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感，讓食品安全更有保障。
    腌制完成后，魚卵會(huì)經(jīng)過篩選，去除不符合要求的魚卵，采用72~85℃左右的低溫殺菌，能夠在殺滅物料中有害菌群的同時(shí)完好地保留其營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感，讓食品安全更有保障。
伊朗皇室御用魚子醬制作大師Mr.Toufani(土番尼)全程制作把關(guān)
鱘皇子魚子醬均由伊朗皇室御用魚子醬制作大師Mr.Toufani(土番尼)全程制作與把關(guān)，6大步驟、24道工藝，必須在15分鐘之內(nèi)完成，采用高品質(zhì)魚鱘魚卵僅添加適量進(jìn)口純鹽做調(diào)料，絕無防腐劑，徹底保證了魚子醬的最高生態(tài)級(jí)別。
  • 6步
    加工步驟
  • 24道
    古法工藝
  • 15分鐘
    全程時(shí)長
描述
不僅是美味更是品質(zhì)生活
魚子醬的美食體驗(yàn)，是一場(chǎng)味蕾的極致之旅
魚子醬美食料理
魚子醬美食料理
魚子醬是一種珍貴的食材，它通常與高級(jí)美食搭配，為味蕾帶來獨(dú)特而豐富的體驗(yàn)。此外，魚子醬還可以搭配其他食材制作更多美食，如魚子醬壽司、魚子醬蒸蛋、魚子醬炒飯、魚子醬三明治等，您可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新和嘗試。
描述
一口奢華 滿載健康
鮮美無比，營養(yǎng)滿分，鱘皇子魚子醬，讓你吃出健康，吃出品味。
描述
開啟美味為您的餐桌增添無限光彩
搭配精美貝殼勺與開罐器 萬千心意匯聚于此罐中
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